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Anlässe |
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Montag, 26. November 2012, 12.00 Uhr, Restaurant Braui, Hochdorf (LU).
«BÜNDNER PINOT & BERNER PLATTE»
Wer kann schon an einem Montagmittag weg? Tja – wer montags nicht kann, der kann donnerstags auch nicht. Also worum geht es: Um 12.00 Uhr präsentieren die anwesenden Winzer ihre aktuelle Jahrgangskollektion in einer lockeren Apero-Steh-Verkostung.
- Fränzi und Christian Obrecht, Jenins
- Martin und Thomy Donatsch, Malans
- Urs Höhener, Schloss Salenegg, Maienfeld
- Gian Battista von Tscharner, Reichenau
- Daniel Marugg, Fläsch
Dann geht’s zu Tisch, respektive in die Küche. Direkt ab Kochherd kann à discretion eine dampfende Berner Platte geschöpft werden die sich gewaschen hat. Natürlich mehrheitlich mit Toblers-Wollsäuli als Grundlieferanten.
Und dazu trinken wir die «Resten der Stehprobe» und ein paar reifere Pinots aus den Keller-Reserven der Winzer. Dann folgt eine Käseplatte und natürlich noch ein feisses Meringue mit Bauern-Nidle. Eine bodenständige Musik macht urbane Stimmung!
Nah - wenn das mal kein Angebot ist? Kosten pro Person: CHF 150.-. (Degustation, Essen, Weine, Kaffee, Mineral etc.)
Jetzt anmelden: weingabriel@bluewin.ch |
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Kontakt
Kochkurse
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